Panoramica
Che sia friabile o morbido, farcito con nocciole, mandorle o altro, bianco o ricoperto di cioccolato, impastato con zucchero o miele, nelle sue mille declinazioni il torrone è indissolubilmente legato alla tradizione dolciaria natalizia dell’intera Penisola. Anche l’Abruzzo non fa eccezione, potendone vantare diverse tipologie, inserite dal Ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF) nell’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) ed apprezzate anche al di fuori dei propri confini.