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Natale 2022 ad Arsita (Te)

Ricco il programma per le festività natalizie ad Arsita, paese ricco di storia, un tempo luogo d’insediamento del popolo dei Vestini, che ha conservato la sua tipica struttura di borgo-fortificato, noto anche per i suoi piatti tipici come i Maccheroni alla "molinara" o "mugnaia": spaghetti molto lunghi, raccolti a matassa, corrispondenti alle antiche trie. La farina di grano duro viene impastata con acqua tiepida salata e poi lavorata a mano con una tecnica che richiede grande abilità, fino a formare uno spaghetto piuttosto spesso, lungo almeno una decina di metri e poi arrotolato a matassa e il coatto, antico piatto pastorale cucinato con carne di pecora.

Maggiori info in locandina

Proloco Arsita

L. Toppeta

Indirizzo: 64031 Arsita TE

Dal: 03-Dicembre-2022

Al: 05-Gennaio-2023

42.4845844, 13.7868526